Om restaurangen
1923 är en restaurang med tydliga inslag från Lisebergshistoriens mest exklusiva och genuina drag i interiören. I två plan samsas glitter med glamour och från den stora terrassen och balkongen är det guldläge för konsertfantasten. Stora matsalar, en pampig entré och en välfylld cocktailbar väntar gästerna. På menyn finns klassiska rätter i modern tappning. Under Jul på Liseberg serveras julbord.
Historia
1923, samma år som Liseberg öppnade för första gången, invigdes Tivolirestauranten. Restaurangen revs efter säsongen 1931 och på platsen byggdes Huvudrestauranten till nästkommande säsong.
Huvudrestauranten blev med tiden en institution på Liseberg. 1993, i samband med nöjesparkens 70-årsjubileum, bytte restaurangen namn till Restaurang 1923, men återfick senare sitt ursprungliga namn. 2014 ändrades namnet på nytt, denna gång till Stjärnornas Krog. Musik var temat för den stora renoveringen där inredningen vittnade om alla storheter som besökt eller uppträtt på Liseberg genom åren.
I och med bygget av Västlänken tvingades Liseberg att riva Stjärnornas krog och intilliggande The Green Room, ett arbete som påbörjades den 1 januari 2020. Efter några månader var nya restauranglokaler på plats men på grund av Covid-19-pandemin sköts invigningen av 1923 upp till sommaren 2021.
Kuriosa
- 2022 fick personalen på 1923 sällskap av Bella, en robot som hjälper till att både servera och duka av.
Bilder
Foto: Hedvig Wallin.
Foto: Hedvig Wallin.
Foto: Hedvig Wallin.
Foto: Rebecka Bjurmell.
Foto: Alexandra Gåsland